عن الوصفة

المكونات

• 1 دجاجه متوسطه الحجم
• كوب حليب طازج
• 1 ملعقه كبيره ببريكا
• 1 ملعقه كبيره ثوم بودر
• 1 ملعقه كبيره بصل بودر
• 1 ملعقه صغيره كركم
• ملح حسب الرغبه
• 0.25 ملعقه سكر
• كوب كبير دقيق
• 0.5 كوب نشا
• 2 بيضه

طريقة التحضير

1. 1

   يتم تقطيع الدجاج وغسله جيداً بالماء والملح والخل

2. 2

   يوضع الدجاج مع الحليب واضافه نصف البهارات السابقة ويترك بالثلاجه لمده ليله كامله

3. 3

   يتم وضع النصف المتبقي من خليط البهارات مع الدقيق والنشا

4. 4

   يغمس الدجاج في خليط اللبن وبعدها في الدقيق

   
5. 5

   ثم تغمس في خليط البيض مع اللبن

   
6. 6

   ثم في الدقيق مره اخري

7. 7

   وأخيراً يوضع في علي نار مرتفع ثم يتم تقليل النار لمتوسطه او هادئه

8. 8

   تقلب كل دقيقه حتي النضج التام

9. 9

   وبالهنا والشفا

   

وصفات مشابهة

صينية الارز بالجمبري

شوربه ورز ولحمه

حواوشى اسكندرانى...

مخلل (طرشي) صيفي

فطاير جبنه

مكعبات البطاطس الحارة